Die Bewertungen der Weinführer und Zeitschriften Ende des Jahres 2019 haben uns erneut bestätigt! Wer uns besonders oder erstmals gelobt hat, erfahren Sie hier …In unregelmässigen Abständen berichten wir hier aus unserem Weingut und allem rund um unseren Wein.
Wintermenü
Menü für die kalten Tage
Köstlich und gesund, ein Frische-Kick mit viel Vitaminen und dazu Schmeichelndes fürs Gemüt: So kommen wir gut durch die kalte Jahreszeit.
Unser Menüvorschlag hat alles davon.
Die Weinernte 2019
Gibt die Fliege den Takt vor?
Die Reife der Trauben ist etwa 12 Tage hinter dem Jahr 2018 zurück. Muss die Hauptlese aber trotzdem früher erfolgen, weil sich die Kirschessigfliege gerade stark vermehrt?
Saignée und Cuvée
Saignée und Cuvée
Wie schafft man das Optimum aus den Trauben zu holen und im späteren Wein schmeckbar zu machen?
Mehr zu diesem Thema
Genießen Sie unseren Wein...
Einfach mal entspannen, ein gutes Glas Wein genießen, ein bisschen probieren, Snacks dazu, und was gefällt, mit nach Hause nehmen.
